食品生产许可证需要什么条件
2024-03-21
食品生产许可证需要什么条件
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办理食品生产许可证需要满足以下条件:
- 申请人必须拥有合法的主体资格,即需持有营业执照。
- 食品生产场所应与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当的距离,并保持环境整洁。
- 申请人需要具备与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或设施,包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。
- 申请人需要具有合理的设备布局和工艺流程,以防止食品在加工过程中的交叉污染。
- 申请人需要建立食品安全管理制度,包括进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等。
- 申请人需要具有食品安全管理人员。
- 申请人需要提供相关的申请材料,如食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、工艺设备布局图、设备设施清单、检验记录、健康证明、培训证明等。
- 法律法规规定的其他条件。
申请食品生产许可证需要提交以下资料:
- 食品生产许可申请书;
- 营业执照原件及复印件;
- 法定代表人身份证原件及复印件;
- 食品生产加工场所及其周围环境平面图;
- 各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图;
- 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度;
- 产品执行的食品安全标准(没有国家标准时,需提供企业自行备案标准的原件及复印件);
- 申请延续或变更时,还需提供原食品生产许可证正本、副本和副页的原件及复印件,申请人陈述,治理结构图及申请人生产条件未发生变化的声明;
- 产品配方表(复配食品添加剂产品);
- 有害物质和致病性微生物信息表(复配食品添加剂产品);
- 企业关于参与复配的各组分在生产过程中不发生化学反应的声明;
- 生产质量管理体系文件以及相应的产品注册和备案文件;
- 企业生产场所照片;
- 法律法规规定应当提交的其他材料。
以上资料需根据具体情况进行准备,确保符合相关法律法规的要求。
法律依据:
《食品经营许可管理办法》第十二条
申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:
1、食品经营许可申请书;
2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点、经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
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